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ZANINI TRENTINO MARZEMINO DOC

ZANINI TRENTINO MARZEMINO DOC

8.95

Impuestos incluidos
El vino principal de Vallagarina, su fama también fue atestiguado por Mozart, quien, en el momento presentado por los Lodrons para uno de sus conciertos en Italia, honra el vino Trentino que lo cita en Don Giovanni: “… ¡vierta el excelente vino Marzemino!”
El color es rojo rubí con reflejos violáceos, el aroma y en la boca se escuchan bayas silvestres, tonos florales y notas especiadas.
Maridajes: carnes curadas cocidas, asados y aves nobles en un asador.
Temperatura de servicio: 16-18 ° C.

10 in stock

SKU: z-005 Categories: , ,

Descripción
ÁREA DE PRODUCCIÓN: Isera (TN)
VINEYARD
Tierra: suelo aluvial, grava y arena, 330 m s.l.m .;
4000 vides / ha;
planta de 1995
VARIEDADES DE UVA: Marzemino 100%
SISTEMA DE CULTURA
Cenador doble Trentino,
pastoreo entre hileras y procesamiento mecánico en la hilera,
ausencia de deshierbe y observación del protocolo de acuerdo para tratamientos
PARÁMETROS DE PRODUCCIÓN
Producción máxima: 120 q / ha;
Poda en seco, cosecha verde y manual;
Maceración larga e intensa con cuidado del orujo;
Fermentación a temperatura controlada;
Envejecimiento en barricas de roble de 50 hl.
GRADACIÓN: 12.5%

DETALLES DE PRODUCTO:

Referencia z-005
Pais Italia

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