Description
IRIS
W I N E 01 M EN DOZA
ARG E NTI NA
MALBEC
Composición del varietal 100% Malbec
Alcohol
14%
VIÑEDO
Ubicación Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Conducción Espaldero alto
Producción 80 quintales por hectárea
Riego por goteo con agua de deshielo
Edad 25 años
ELABORACIÓN
Fermentación espontanea a temperatura controlada entre 23 0C y 270C Maceración de total de 23 días.
Fermentación maloláctica natural sin adición de bacterias lácticas. Crianza mínima de 6 meses en botella.
NOTAS DE CATA
De vista presenta color rojo brillante, atractivo, joven con destellos violáceos. En nariz se percibe muy frutal, ciruelas, cerezas y otros frutos rojos. En estas notas predomina la juventud y elegancia. En boca posee una intensidad media, suave, envolvente y agradable.
Temperatura de servicio 15 0C
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