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TEROLDEGO ROTALIANO SINGLE BARREL1 DOC

TEROLDEGO ROTALIANO SINGLE BARREL1 DOC

16.00

Impuestos incluidos
El barril único proviene de las uvas Teroldego de nuestro mejor viñedo. Procesadas con los métodos de Teroldego Rotaliano Classico, cosechadas a mano, las uvas frías son despalilladas y luego seleccionadas manualmente. Después de la fermentación descansa un poco menos de un año en un solo barril de roble francés de “Single Barrel”. El vino se embotella sin someterse a clarificación o filtración intensa antes del año nuevo. Este vino es el más joven de nuestra gama y el más representativo de la propia viña. Fresco, intenso y varietal, expresa las características del joven Teroldego Rotaliano Classico, pequeños frutos rojos, grosellas de frambuesa y cereza, seguido de balsámico y picante.

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DESCRIPCION:
Uvas: Teroldego
Edad de la planta: más de 40 años.
Densidad de planta: doble pérgola, 3500 plantas por hectárea.
Tipo de terreno: 220m s.l.m. aluvial, de naturaleza dolomítica / caliza

Vinificación: acero inoxidable
Envejecimiento: 12 meses en grandes barriles de 28htl.
Producción: 9 ton x ha
PAIS ITALIA

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